La leche cruda aportra al queso su sabor tradicional
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Queso elaborado con la mejor leche de cabra autoctona
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La DOP controla los procesos de elaboración y calidad.
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Las cabras pastan en plena naturaleza y se alimentan de hierba fresca.
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La maduración lenta asegura el resultado
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La sede de la DOP Queso Ibores en Trujillo
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Capribor de Ignacio Plaza Mariscal
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Monterreña de la Queseria Almonte
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El Colorin de Quesos Isabel
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Garcia de Paredes el queso de Berrocales
www.berrocales.com
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Queseria de las Villuercas
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El Canto queso de Luis Fernandez León
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Consulta mas información en la web oficial de la denominación de Origen protegida Queso Ibores www.quesoibores.org y disfruta que nuestros mejores quesos extremeños con un buen vino y unos buenos amigos.
Este queso tiene el sabor que recuerdo de mi infancia, pura naturaleza en cada nuerdo.
Angela Gonzales - Granada
Para tomar con un buen vino tinto y unos amigos es una delicia, cada vez que puedo comprar un queso de Ibores lo festejamos.
Alvaro Alcala - Madrid
La cocina moderna se basa en los mejores productos y para innovar en la gastronomia de calidad no hay nada mejor que los productos que han conservado la tradición al tiempo que mantienen la mejor calidad en base a un proceso de elaboración controlado.
Janes David - London